Przepisy babci Agaty

Autorem artykułu jest matylda Moja  propozycja to danie powszechnie znane i lubiane - spaghetti bolognese. Lubię przygotować sobie wcześniej sos i mieć gotowy pod ręką, tak żeby po powrocie z pracy, cała „akcja obiad” nie trwała dłużej niż kwadrans, czyli tyle ile przygotowanie makaronu i nałożenie wybornego dania na talerze. Aby przyrządzić  spaghetti potrzebne nam będą następujące produkty (porcja na 4 osoby): 3 ząbki czosnku 2 duże cebule 2 puszki pomidorów (pokrojonych) 50 dkg mięsa mielonego (najlepiej wołowe) przyprawy (pieprz kolorowy, sól, bazylia, szczypta chilli) oliwa z oliwek ser parmezan paczka makaronu spaghetti   A teraz do dzieła! Na rozgrzaną oliwę wrzucamy drobno posiekany czosnek i grubo pokrojoną cebulę. Podpiekamy leciutko, tak żeby cebula się zeszkliła a czosnek nie przypalił. Na drugiej patelni przysmażamy mielone mięso, od czasu do czasu mieszając. Kiedy widzimy, że nasze mięso nie jest już surowe dodajemy cebulę i czosnek i pomidory. Dusimy wszys

Autorem artykułu jest Marek Szymański Cebula zwyczajna (Allium cepa L) gatunek rosliny należący do rodziny czosnkowatych. Pochodz z Azji Środkowej. Roślina dwuletnia . Botaniczna nazwa czosnek cebula, popularnie nazywana cebulką. Ale dość tych nazw naukowych, choć przy krojeniu wyciska łzy z oczu. Czy można z niej ugotować zupę? Można. Gotowy/wa. Zaczynamy. Potrzebujemy: około 70 dkg cebuli, 5 średnich ziemniaków, bulion wołowy, ser żółty, grzanki, sól, pieprz do smaku.    Wykonanie: Gdy naszykujemy wszystkie składniki według przepisu zaczynamy od obrania ziemniaków i umycia ich a następnie pokroimy je  w grubą kostkę. Cebulę pozbawiamy łupiny i kroimy na ćwiartki. Tak przygotowane byliny wsypujemy do garnczka, w którym będziemy gotować. Zalewamy, przygotowanym wcześniej, bulionem wołowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (można też użyć pieprzu ziołowe). Wstawiamy na gaz i gotujemy na wolnym ogniu do momentu, gdy ziemniaki i cebula będą miękkie. Zestawiamy i miksuje

Autorem artykułu jest Justyna Słopień Lubicie placki ziemniaczane? Mam fajny pomysł na obiad - placek po zbójnicku. Zachęcam do wykonania i wyrażenia opinii.                        Składniki na sos:  600 g wołowiny albo mięsa gulaszowego, 150 g pieczarek,                              1 cebula,                               1 papryka,                                  2 łyżki koncentratu pomidorowego, mąka,                                                  3 liście laurowe, ziele angielskie, sól,                                  pieprz, Składniki na placki ziemniaczane (z tej porcji wychodzą 3-4 średnie placki): 5-6 średnich ziemniaków,                           1 łyżka mąki ziemniaczanej, cebula,                               jajko, sól,            pieprz, Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą tak żeby zakryć mięso, wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie i dusimy do miękkości. Kroimy cebule i paprykę w kostkę, a piec

Autorem artykułu jest Marek Szymański Do czego możemy użyć dyni? Czy tylko na halołin - wycinając różne dziwne głowy i wstawiając do środka zapaloną świece? Nie. Nie. Możemy ugotować z dyni ... zupę - co Ty na to? OK. Powiem po cichu i w tajemnicy, że jest to tajny przepis mojej teściowej, która przyrządzała taką zupę na uroczystości rodzinne. A więc zaczynamy i potrzebujemy: 2 łyżki masła 1 duża cebulę 2 ząbki czosnku 1 łyżeczkę curry w proszku 2 średnie ziemniaki 400 - 500g dyni około 750 ml bulionu drobiowego lub warzywnego pieprz, sól do smaku natkę pietruszki Gdy już mamy wszystkie składniki zaczynamy gotowanie zupy od obrania 1 cebuli i 2 ząbków czosnku, które możemy pokroić - cebulę w grubą kostkę a czosnek w drobną lub przeciskamy go przez praskę. Dynie obieramy ze skóry i usuwamy pestki ze środka. Tak przygotowaną dynię i 2 średnie ziemniaki, obrane ze skóry, kroimy w grubą kostkę. Przygotowujemy około 750 ml bulionu drobiowego lub warzywnego, który dodamy w

Autorem artykułu jest Steve Klops Jak widać za oknem sezon wakacyjny zbliża się bardzo szybko. Większość z nas w ostatnich dniach zwraca coraz większą uwagę na doprowadzenie się do „odpowiedniej” formy przed wyjściem na plażę w spodenkach czy w bikini. I właśnie w tym okresie roku sałatki stają się naszymi przyjaciółmi. Przygotowujemy je ze zdwojonym zapałem ze względu na ich świetny smak, szybkość wykonania oraz dlatego, że naprawdę pomagają nam ukształtować lepszą sylwetkę naszego ciała. Jednak ciągłe przyrządzanie zwykłych sałatek może szybko nam się znudzić a ponadto, jeżeli nie komponujesz ich prawidłowo to po zjedzeniu takiej szybko znowu będziesz głodny/głodna i cały zamysł budowania smukłej sylwetki legnie w gruzach. Tak więc przedstawiam wam poniżej 9 moich porad związanych np. z przepisami na sałatkę owocową czy na sałatki warzywne, które są na prawdę świetne. Niektóre z tych porad mogą ci się przydać będąc w restauracji a niektóre sprawdzają się tylko w domu

Autorem artykułu jest Justyna Słopień Uwielbiam sałatki i staram się jak najczęściej je robić, ostatnio robiłam wielowarzywną, dzisiaj proponuję z tuńczykiem. Nie miałam w domu czerwonej fasoli, a więc dałam paprykę.   Składniki: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,                                                                  1 puszka czerwonej fasoli (albo 1 papryka),                                                     1 kukurydza,                                                                                 1/3 szkl ryżu,                                                                6 średnich ogórków kiszonych,                                                            1 cebula,                                                                                                  4 jajka,                                                                                              majonez,