Przepisy babci Agaty

Składniki 6 jaj,  3 łyżki posiekanej cebuli,  3 łyżki posiekanej papryki,  4 łyżki masła lub oleju,  4 łyżki tartej bułki,  1/2 szklanki utartego sera żółtego  Sposób wykonania Cebulę i paprykę podsmażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor. Następnie przełożyć do płaskiego, żaroodpornego naczynia. Ostrożnie wbić jaja. Wymieszać bułkę z serem i posypać tym jajka. Naczynie wkładamy do nagrzanego piekarnika ( około 175 stopni ), piec do ścięcia się jaj.

Charakterystyka kuchni hiszpańskiej Autorem artykułu jest Magdalena Kot Kuchnia hiszpańska nie jest jednolita, poszczególne potrawy różnią się między sobą w zależności od regionu. Na jej smak wpłynęło również położenie kraju, które umożliwiło czerpanie dobroci z morza, a klimat pozwolił na uprawę dorodnych warzyw i owoców. Od stuleci kształtowała ją też historia, tradycje i oczywiście wpływ obcych kultur. Tak mocno zakorzenione w tej kulturze winogrona, zapożyczono od Rzymian, Fenicjanie zapoczątkowali stosowanie sosów w potrawach, a oliwa z oliwek jest od Greków. Zachodnia Hiszpania obfituje w potrawy oparte na ryżu i owocach morza, na północy dania przygotowane są na bazie mięsa i ryb. W rejonie południowym można zasmakować w smażonych owocach morza. Pomimo tego, podróżując po całej Hiszpanii, w każdym jej zakątku natrafimy na takie dania jak: tortilla, gazpacho i paella. Charakterystycznymi warzywami stosowanymi w daniach hiszpańskich są rośliny strączkowe, szczególnie c...