Kasza gryczana
Autorem artykułu jest Arek Czapla Kasza gryczana (źródło:Wikimedia) Kaszę gryczana wytwarza się z gryki. Kasza gryczana zawiera bardzo dużo białka , tłuszczu oraz składników mineralnych .... Białka kaszy gryczanej są cenniejsze od białek zbóż wartościowo i strawnością są zbliżone do białek roślin strączkowych. Kasza gryczana zawiera witamin B1 PP oraz wapń, żelazo, fosfor, potas i miedź Kasza gryczana jest produktem cenionym od wieków w kuchni polskiej. Ugotowana na sypko stanowi niezastąpiony dodatek do wszelkiego rodzaju zrazów, pieczeni i sosów. Używa się jej także do faszerowania drobiu i wyrobu kaszanki. Posiada niepowtarzalny i wyrazisty smak Właściwości lecznicze : Medycyna ludowa wykorzystuje kasze gryczana jako pokarm rozgrzewający i ograniczający zbyt obfite miesiączki. Odwar z kaszy podawano przy biegunkach. A o to propozycja potrawy z kaszą gryczaną : Kotlety mielone z soi z kaszą gryczaną: Składniki : Paczka kostki sojowej 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ce...