Przepisy babci Agaty

Jakiś czas temu na blogu pojawił się przepis na zupę cebulową . Jednak przepis otrzymany od mojej sąsiadki jest bardzo tani w realizacji a zupa jest pyszna. Składniki 4 cebule, 60 gram margaryny, 2 kostki bulionowe, 40 gram masła, 4 kromki chleba razowca, łyżka mąki, sól do smaku. Wykonanie Cebulę kroimy w drobną kostkę. Na mocno rozgrzanej patelni dajemy trochę tłuszczu, wkładamy cebulę i podsmażamy ją na na jasno-złoty kolor. Całość wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy kostki bulionowe i gotujemy około 15 min. Potem trzeba rozetrzeć masło z mąką, podprawić zupę i ponownie zagotować. Podawać z grzankami z chleba. Smacznego !

Autorem artykułu jest Marek Szymański Cebula zwyczajna (Allium cepa L) gatunek rosliny należący do rodziny czosnkowatych. Pochodz z Azji Środkowej. Roślina dwuletnia . Botaniczna nazwa czosnek cebula, popularnie nazywana cebulką. Ale dość tych nazw naukowych, choć przy krojeniu wyciska łzy z oczu. Czy można z niej ugotować zupę? Można. Gotowy/wa. Zaczynamy. Potrzebujemy: około 70 dkg cebuli, 5 średnich ziemniaków, bulion wołowy, ser żółty, grzanki, sól, pieprz do smaku.    Wykonanie: Gdy naszykujemy wszystkie składniki według przepisu zaczynamy od obrania ziemniaków i umycia ich a następnie pokroimy je  w grubą kostkę. Cebulę pozbawiamy łupiny i kroimy na ćwiartki. Tak przygotowane byliny wsypujemy do garnczka, w którym będziemy gotować. Zalewamy, przygotowanym wcześniej, bulionem wołowym. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (można też użyć pieprzu ziołowe). Wstawiamy na gaz i gotujemy na wolnym ogniu do momentu, gdy ziemniaki i cebula będą miękkie. Zestaw...