Kiedy zobaczyłam ostatnio, jak mój syn robi sos winegret ogarnęła mnie zgroza. Wyjął jakąś torebkę, wsypał jej zawartość dodając wody i oleju i polał tym wszystkim surówkę. W smaku ohydne, a na dodatek za garść paprochów (ciekawe ile w tym było chemii) jeszcze musiał zapłacić. Jak to mówi teraz młodzież - masakra. A przecież sos winegret to rzecz bardzo prosta do zrobienia i nie wymaga wiele czasu do przygotowania. Trzeba przygotować czysty, dość duży słoik. Należy go wyparzyć aby pozbyć się ewentualnych zapachów. Następnie przygotować potrzebne składniki : 3/4 szklanki oliwy, 4 łyżki wody i tyle samo octu, łyżeczka soli, łyżeczka pieprzu, 2 łyżeczki cukru. Wykonanie Do słoika wlewamy i wsypujemy wymienione powyżej składniki. Zakręcamy wieczko (uwaga, aby się nie ulewało), i energicznie, jak barman wstrząsać przez niecałą minutę. W słoiku możemy sos przechowywać kilka dni, ale przed użyciem zawsze trzeba nim wstrząsnąć. Ja osobiście lubię do sosu dodać jeszc...
