Krokiety z niezwykle dobrym farszem
Krokiety z niezwykle dobrym farszem. Autorem artykułu jest hagem Proste i pyszne danie na każdą porę dnia. Ja na przykład ostatnio podałem Krokiety do kolacji przy świecach, myślę że to był bardzo dobry pomysł. Estetycznie dobrane elementy na talerzu i krokiety zrobiły duże wrażenie. Kolacja była bardzo udana. Wino podałem białe półwytrawne, może być też półsłodkie. Ciasto na naleśniki Wbić jajka do głębokiego naczynia, wlać wodę i mleko, dodać szczyptę soli. Delikatnie miksując mikserem stopniowo dosypywać mąkę. Aż uzyskamy ciasto o konsystencji śmietany. Dobrze rozgrzane dno patelni wysmarować słoniną. Naleśnik nabierze innego smaku nie będzie taki oleisty. Ja używam do naleśników patelni teflonowej o średnicy 25cm. Żeby naleśnik nie wyszedł za gruby nabierajcie niepełną chochelkę ciasta. Teraz przejdźmy do przygotowania farszu. Składniki: - 1/2 papryka czerwona - 350 dag pieczarki - 3 średnie ogórki kiszone - 1 cebula - 250 dag ser żółty gołdy - kawałek kiełbasy zwyczajnej l...