Kotlety z pora - czyli coś dla wegetarianina
Dzisiaj coś dla wegetarian - kotlety z porów Składniki 5 porów, najlepsze będą trochę mniejsze, 1/4 szklanki bułki tartej, 2 jajka, 1/2 szklanki oleju, sól, pół łyżeczki zmielonego pieprzu. Sposób wykonania Pory kroimy drobniutko i wrzucamy do osolonej, wrzącej wody. Gotujemy tak długo aż zmiękną. Następnie je odcedzamy, mieszamy z bułką tartą, roztrzepanymi żółtkami, solą i pieprzem. Ugniatamy gęste ciasto (w razie potrzeby możemy dodać bułki tartej). Formujemy okrągłe spłaszczone kotlety, które obtaczamy w bułce, a następnie w roztrzepanym białku i smażymy na dobrze podgrzanym oleju. Smacznego