Sernik bez sera
Autorem artykułu jest wojanmir Chciałbym zaprezentować placek, który wyglądem przypomina sernik chociaż wcale nim nie jest. Nie jest, bo zamiast masy serowej ma masę z wiórkami kokosowymi. Składniki: Ciasto: -2,5 szklanki mąki; -0,5 szklanki cukru; -2 łyżeczki proszku do pieczenia; -4 żółtka jajek; -kostka margaryny; Masa: -3 duże śmietany 18%; -20 dag wiórków kokosowych; -2 budynie śmietankowe lub waniliowe; -szklanka cukru; -4 białka jajek; Ciasto: Najlepiej je wykonać na stolnicy w następujący sposób: Wysypać na stolnicę mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszać. Dołożyć twardą margarynę (prosto z lodówki), posiekaną drobno nożem oraz żółtka jajek i całość zagnieść na jednolite ciasto. Otrzymane ciasto podzielić na dwie nierówne części: 0,25 całości ciasta należy owinąć folią i włożyć do zamrażarki celem szybkiego schlodzenia (na około 10-15 minut, musi być na tyle twarde po wyciągnieciu żeby je można było utrzeć na grubej tarce jarz...